Arriviamo, con Camminate con gusto, in un luogo unico e denso di storie. Appuntamento alle 16,45 alla Fattoria Ma’ Falda, in località Cerreto Piano, tra Prodo e Titignano. Sarà una bellissima passeggiata prima tra i pascoli fioriti e i boschi profumati sui versanti meridionali del monte Peglia e i colli che scendono verso il lago di Corbara. Un tramonto saporito poi con degustazione alla grande tavola sotto gli alberi che guarda l’infinito. Ma’ Falda è una esemplare fattoria biologica situata in un contesto naturale di grande bellezza. Le sorelle Anne Line e Aste, norvegesi, insieme a Flavio conducono l’azienda che si sviluppa tutta intorno a un bel casale del ‘700 (ex stazione di posta e cambio cavalli) per 12 ettari di terreno a pascolo e bosco, frutteto e oliveto. Si allevano capre, pecore, cinte senesi e conigli. Si producono formaggi caprini biologici dai sapori straordinari. Li assaggeremo seduti al grande tavolo sotto gli olmi che si apre sul tramonto verso il lago di Corbara e i monti amerini. Anne line e Aste sono state protagoniste, insieme ad altre pastore italiane, del bellissimo film di Anna Kauber ‘In questo mondo’.
Degustazione ricca e varia a € 20, da prenotare entro giovedi 25 a Giannermete – romaniermete@gmail.com – 3471148395
Iniziativa realizzata con il contributo del GAL Trasimeno Orvietano PSR per l’Umbria 2014-2020 Misura 19.3. “Umbria Lasciati Sorpendere”
