Camminate con Gusto – Sabato 4 Maggio a Castiglione del Lago

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Sabato 4 maggio Camminate con gusto a Castiglione del Lago da Bittarelli e Madrevite.

Il ritrovo è previsto alle 16,45 presso l’Azienda Agricola Bittarelli, nei pressi di Cimbano (Castiglione del Lago).

Da lì ci muoviamo per strade bianche e antichi oliveti verso l’antico paese di Vaiano, alla sua piazza luminosa e vasta, alle sue case di mattoni cotti dal sole. Ci affacciamo quindi sul lago di Chiusi e sul Cetona e prendiamo a scendere la strada abbracciata dal grano giovane che va verso Porto. In fondo giriamo per antichi sentieri protetti da immense querce e pioppi. E’ una gran pace e canto di uccelli a portarci lentamente verso Cimbano.

Qui facciamo sosta dagli amici della Cantina Madrevite per assaggiare un vino dell’azienda abbinato a un altro prodotto dell’azienda (€ 5). Per vigne che guardano tre laghi, Trasimeno, Chiusi e Montepulciano, mirando antichi cipressi che indicano la via torniamo, verso le 19,30, da Bittarelli per assaggiare ciò che la sintesi di terra fertile e lavoro sa donarci e in particolare fagiolina del lago, cicerchie, zuppa di farro o insalata di farro a seconda della temperatura, tutto condito con olio extravergine e accompagnato da birra locale (€ 10).

Per informazioni e prenotazioni: Giannermete – romaniermete@gmail.com – 3471148395

Iniziativa realizzata con il contributo del GAL Trasimeno Orvietano PSR per l’Umbria 2014-2020 Misura 19.3. “Umbria Lasciati sorprendere”

Un commento:

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