Ancora una bellissima escursione al tramonto di ‘Camminate con Gusto’. Ancora sull’Alfina ospiti di Alessandra e Emanuele, delle loro capre, dei cani, dei gatti, delle galline, degli asini, dei cavalli e di tutte le forme di vita che abitano l’armonia che qui tutto pervade. Al Secondo Altopiano si arriva per scelta, per una decisione presa verso l’equilibrio e la bellezza. Che regna è il testimone vivo del silenzio, del vento che muove e fa sentire ciò che non si vede ma vive e vegeta. I formaggi di capra in tante forme, gusti e profumi suscitati riempiono la scena e si sposano degnamente col Dorato della vicina Cantina Santa Croce e con il miele del Soffio di Alice di Canonica. Sull’Alfina stasera splendeva una luce che invitava ad esserci, preludio di una agostana luna che invitava al Sogno e a suo fratello Oblio.
Iniziativa realizzata con il contributo del GAL Trasimeno Orvietano PSR per l’Umbria 2014-2020 Misura 19.3. “Umbria Lasciati Sorprendere”
